Desde los conocimientos de las comunidades campesinas, afrodescendientes e indígenas, el policultivo emerge como una estrategia vital para la sostenibilidad rural. Esta práctica consiste en la diversificación de cultivos por parte de pequeños productores, lo que no solo garantiza la seguridad alimentaria de sus hogares, sino que también genera ingresos complementarios para su manutención. Más que una técnica agrícola, el policultivo representa una forma de vida profundamente conectada con el territorio y la cultura. Para los pueblos indígenas, esta práctica se conoce como Tull ; en las comunidades afrodescendientes, se denomina finca ancestral ; y entre los campesinos, se reconoce como finca tradicional . Cada nombre refleja una relación íntima con la tierra, el respeto por la biodiversidad y la transmisión intergeneracional de saberes que resisten al paso del tiempo.

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